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2011-12-09

環保工程商會聚餐

環保工程商會一向致力令清潔業界團結一致,帶領大家克服業界面對的種種問題,例如20115月的最低工資等重大衝擊,商會代表業界和勞工處及各政府採購部門周旋,爭取利益,化解分歧,這一切實有賴同行齊心,才能得此成效。

 

為了加強各同行凝聚力,每年冬天,商會別出心裁地挑選特別聚餐場地,今年環保工程商會選擇享用蛇宴作為冬季聯歡聚餐,在2011128日假座於荃灣悅來酒店的「裕滿人家」酒樓舉行。利興作為商會會員之一,亦經常鼎力支持。

 

蛇有保暖強身,祛風通絡作用,進食更可令眾賓客全身暖意洋洋。本集團主席甄韋喬先生作為該會之投標原則小組主席,踴躍參與,特意訂購一席和各同事共享美食。甄先生攜同本集團執行董事胡瀞心小姐,環保回收部、人力資源部、財務會計部、行政事務部、環境管理部及營運策劃部代表出席,當晚觥籌交錯,開懷暢飲,歡渡了一個愉快晚上。

 

會場內,早到的賓客麻雀耍樂,藉此機會聯誼,輕鬆一番;久違了的賓客暄寒問暖,了解彼此現況;賓客更互相拍照留念,融入當中氣氛。宴中會長甄瑞嫻小姐連同四位幹事向各同業敬酒,祝願大家來年生意蒸蒸日上,大展鴻圖。

  當晚菜式異常豐富、味道可口,令人垂涎欲滴,其中尤以太史五蛇羹最為人津津樂道。太史五蛇羹由清末,廣州南海的江孔殷人稱江太史烹製。江太史以食家自居,宴客時,時常以滋陰補腎的蛇羹奉客。蛇羹除用五蛇肉外,還有、雞肉、花膠、冬菇、雪耳等材料,滋味極佳。後來,各經營酒家東主,參照江家蛇羹的製法,宣傳這種蛇羹乃照江太史的蛇羹製法而烹製,流傳後世

會長甄瑞嫻小姐連同四位幹事發表致辭
會長甄瑞嫻小姐連同四位幹事向各同業敬酒
我司訂購特意一席享用佳餚
     
我司出席同事磨拳擦掌,等候佳餚
我司出席同事大合照
宴會情況

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